你的餐厅厨房有多少？6平方米还是10平方米？6平方米的餐厅厨房能让家庭主妇优雅地转身吗？答案相当清晰，不可以！那该怎么办？设计一个开放式厨房。

开放式厨房优点和缺点

优点：

1：美观大方性。可以把2个本来相对独立的室内空间——餐厅厨房和大客厅连接起来，促使2个室内空间的室内装修风格相融合，从而所有家的室内装修风格可以统一、协调性。由于少了装修隔断，大客厅内的亮度增大了，更透亮，太阳更充足。

2：划算。在装修上少了装修隔断，因而装修上将省出许多银子。

3：安全性与娱乐。在开放式厨房里烧饭，视野可遍及大客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和亲人聊天。许多妈妈都会担忧宝宝会磕碰，特别是在在烧饭的时候内心都是紧张，开放式厨房，可有利于你照顾宝宝。

4：充分运用室内空间。利用地柜与吊柜的室内空间的墙壁，安裝搁架，可以置放消毒柜微波炉或安裝搁板、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，那样就避免了他们占据厨房台面。

5：方便。餐厅厨房作业时，常常有某些物件随时随地拿取。厨房的有限空间决定了只有将这种物件放到厨房橱柜内部，拿取时十分麻烦。暂且应用一个连柜小推车处理这个难题，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回去柜内。

6：柜内室内空间有大学问。厨房橱柜内部置放物件之后留有些不大的空隙。对于厨房的特性，设计师在橱柜门上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物件。都是一部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，可以内放置厨房橱柜。

缺点：

（1）装修时，大客厅和餐厅厨房较难统一。

（2）餐厅厨房脏了不太好用水冲洗，只有用拖把拖。

（3）灰尘多，容易脏，厨房排烟难题。

诟病：煎炒煮炸厨房排烟大

都是许多人对开放式厨房颇有微词。“好看不好用。这类舶来品只合适西餐，不适合中餐煎炸炒的饮食习惯，厨房排烟较多。”有网友就觉得，要装修成开放式的厨房应具有下列条件：业主是这种喜欢吃西餐、在家里开火少的家庭，或是是生活压力大较为快的年轻一族，餐厅厨房和大客厅面积都较小，将餐厅厨房与大客厅打通连在一起会使室内空间增加，看上去房间更为宽敞。

这一回答遭受许多网友的反诘。在当代生活眼前，必须有一点点想像力。餐厅厨房早就不要是满布油污的地区，只是环境整洁，融合烹饪、饮食、休闲为一体的场所。开放式厨房可以显示信息出一种较为大气的视觉效果，使本来小的室内空间看上去增大了，所有房屋的亮度也提高了，体现了“餐厅厨房是相聚的地区”这一当代理念。并且由于少了装修隔断，还节省了装修费用。

难题：我觉得好处理

总结了一下对开放式厨房诟病的原因，关键是厨房排烟无法所有排出，造成难清理。我觉得这一难题早已可以很好地解决。

开放式厨房应取用不容易造成太多厨房排烟的厨房用具，如今市面上有许多无烟锅、无烟灶，都是微波炉、电磁炉等这种无烟炊具，他们能非常好地减少厨房排烟的造成，加上大功率的抽油烟机，基础不容易有厨房排烟飘出。最好是可以在餐厅和大客厅改装换气设备，抽走漏网的厨房排烟。另一个，开放式厨房最好是能有大某些的窗，那样能确保良好的通风性，以减除房间内的油烟味儿，并且也能让房间内的光线更明亮。

许多人既想餐厅厨房有对外开放的功效，又想隔厨房排烟，最好是用玻璃墙来处理。那样既透亮又能具有阻隔功效，还十分隔音。

要是选料恰当，开放式厨房的清理并不是难题。餐厅厨房采用平整易洁的墙砖，路面最好是采用地砖、强化地板，和餐厅厨房连接一起的大客厅的家俱式样一定要简单，切忌挑选雕刻繁杂的家俱。

设计方案：风格要统一

通常的开放式厨房全是餐厨客一体式的，还要考虑大客厅、餐厅的家俱与厨房家具的和谐。开放式厨房的建筑材料一定要采用防火材料，如今定做整体橱柜、整体衣柜早已有许多挑选，可以确保家俱和厨房橱柜在风格上尽量和谐，使“开放式厨房”能自然地融入整体家居气氛。

开放式厨房的台面不应放过我多的炊具，以确保其美观大方性。因而要让厨房橱柜的置物功效尽量大某些，将任何的不美观都放到柜子中。开放式厨房的品质都是十分关键的。餐厅厨房路面最好是与邻近室内空间的大客厅路面应用一样的材料，要是改造的墙面上带过梁，最好是将它改造成开放式厨房的吧台顶柱，以防影响到建筑结构的可靠性。

处理了厨房排烟、清理和视觉统一的难题，餐厅厨房就确实成了美食梦工场，“煮妇”不仅可以在亲人的陪伴下认真烹制，可以在朋友眼前一展贤妻良母的品牌形象。